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    澤亞咨詢攜手東莞LY餐飲設計股權激勵體系取得圓滿成功

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    瀏覽:- 發布日期:2019-01-17 13:25:02【

    企業名稱:東莞LY餐飲管理有限公司

    成立年份:2007年

    企業規模:員工約200余人

    變革年份:2018年

    變革時長:4個月

    變革需求 變革前現狀 變革動作 變革效果

    門店運營管理、組織管理、激勵體系


    門店運營管理水平差、組織管理缺責任、缺機制


    1、打造樣板店輸出《運營管理手冊》提升門店運營管理

    1、樣板店打造:建立完善樓面管理、后廚管理相關流程制度文件共14份,規范樓面服務管理、后廚出品管理使其提升門店運營效率;

    2、班前會管理:對工作教養及工作習慣加以宣傳,不斷的促進,不斷的改進從而提升整個門店員工的精神面貌和素質;

    3、組織管理:規范公司例會、提升管理層工作總結計劃能力、完善了人事管理、增設督導稽核管理等相關制度文件;

    4、激勵體系:設計并實施了紅利股激勵方案,穩定公司核心管理人員讓其更好的長期的創造價值;

    2、設立公司總部督導,主抓執行和責任承擔

    3、設計推行紅利股激勵方案

    澤亞咨詢攜手東莞LY餐飲建立股權激勵體系取得圓滿成功

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    【變革前現狀】

    1、 靠人治,依賴能人、強人管理,缺乏制度、流程做管理;

    2、 管理方式粗放,沒有轉型為正規化企業,運作低效;

    3、 管理層降級使用,高層做中層的事、中層做基層的事;

    結論:經營能力強、管理能力弱

    澤亞咨詢攜手東莞LY餐飲建立股權激勵體系取得圓滿成功


    澤亞咨詢為LY贈送變革手冊,LY為澤亞咨詢贈送紀念品

    【變革動作與成果】

    1、門店運營管理提升:

    ●推行2個樣板門店石鍋魚和土缽菜(辣阿姨)的打造,在其樣板門店先后建立完善樓面管理、后廚管理相關流程制度文件共14份,規范樓面服務管理、后廚出品管理使其提升門店運營效率;

    ●推行門店班前會管理PK,讓各門店在班前會管理動作形成比、趕、超濃厚氛圍;通過班前會管理有效的實施,對工作教養及工作習慣加以宣傳,不斷的促進,不斷的改進從而提升整個門店員工的精神面貌和素質。

    ●完善制度門店各崗位說明書,幫助實現組織優化,作為員工再教育培訓的主要工具;

    ●門店運營管理手冊的編寫與推出,通過各店長組織員工學習、考試使員工應知應會,提升員工崗位技能;

    2、組織管理變革:

    ●幫助企業設置完善組織管理架構圖,設立人力資源部督導崗位,打造組織執行力;

    ●推出各店長周例會工作匯報模板,提升各店長對各店每周工作的總結和計劃能力;

    ●推出會議管理制度,規范會議紀律、會議流程,提升會議效率,

    建立完善人事管理制度,規范公司招聘、請假、辭職、薪酬、晉升、人員日常行為管理等人事管理內容;

    3、激勵體系建設:

    ●幫助企業設計推行紅利股激勵方案,對關鍵崗位員工實施紅利股激勵讓其更好的長期的創造價值,穩定企業核心人才;

    4、企業方致澤亞感謝信:

    澤亞咨詢攜手東莞LY餐飲設計股權激勵體系取得圓滿成功

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    東莞LY致澤亞咨詢的感謝信

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